Achats Durables, sécuriser à 100% les filières au sein du monde industriel
Approche 18 Fév. 2021

Achats Durables, sécuriser à 100% les filières au sein du monde industriel

Le devoir de vigilance est une obligation pour tous. S’engager dans une politique d’achats durables est donc une nécessité. KEPLER propose une méthodologie visant à sécuriser les filières à 100% au sein du monde industriel.

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MARDI 4 MAI 2021
12h - 12h45

Quelle contribution des achats à la stratégie RSE de l’entreprise? En droite ligne avec l’objectif de co-opérer la stratégie de l’entreprise, la Direction des Achats doit se donner les moyens de contribuer efficacement à la stratégie RSE engagée par la Direction Générale. Dès lors comment se positionner et sur quels domaines agir ?

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Les Achats Durables : contexte

Les sociétés sont devenues responsables de leur chaîne de valeur amont. Ce faisant, les Achats Durables s’imposent petit à petit comme une nécessité pour l’entreprise. Ils constituent par ailleurs une bonne pratique opérationnelle et parce que le mouvement en est encore à ses débuts, ils représentent actuellement une formidable opportunité de création de valeur tant pour les services achats que pour l’entreprise dans son ensemble.

4 raisons d’adopter un plan Achats Durables

1

Répondre aux parties prenantes

  • Prise en compte des consommateurs et de leur désir d’intègrer la durabilité dans leurs décisions d’achat (quitte à payer plus)
  • Alignement avec les exigences de durabilité dans les appels d’offres
  • Prise en compte de la tendance des actionnaires à scruter les rapports extra-financiers
2

Assurer la continuité d’activité

  • Protection de l’image de marque et de la réputation – en anticipant les alertes (médiatiques, de consommateurs ou de tierces parties)
  • Garantie de disponibilité à long terme des matières et composants en renforçant la relation fournisseurs
  • Réduction de la volatilité des prix, via des accords de type Fair Trade permettant de valider des prix et des volumes sur plusieurs années
3

Créer de nouvelles opportunités

  • Stimulation de l’innovation fournisseur via une meilleure connaissance technique de sa chaîne d’approvisionnement
  • Augmentation de la valeur de la marque avec une communication inspirante (via le storytelling)
4

Garantir une totale conformité réglementaire

  • Respect du devoir de vigilance des entreprises
  • Neutralisation des risques de poursuites dues aux infractions non détectées des fournisseurs

Les trois piliers des Achats Durables

Les Achats Durables visent à augmenter la performance environnementale, sociale et éthique de la chaîne d’approvisionnement amont et à sécuriser les risques associés.

Performance environnementale

  • Impact sur la biodiversité – espèces menacées et en danger, déforestation
  • Contribution au changement climatique
  • Utilisation de produits chimiques
  • Consommation d’eau
  • Traitement des déchets
  • Gaz toxiques & émission de particules

Performance sociale

  • Droits humains – travail des enfants et travail forcé
  • Salaires décents
  • Sécurité au travail
  • Égalité des chances au travail
  • Autonomisation des femmes
  • Liberté syndicale

Performance éthique

  • Transparence des prix et prix équitables
  • Corruption & blanchiment d’argent
  • Impact sur les populations locales – santé publique, droits des communautés, déplacements forcés
  • Rareté des ressources

Une extension des pratiques durables à la chaîne de valeur amont

Une politique d’Achats Durables a vocation à s’étendre sur l’ensemble des étapes de la chaîne amont, en incluant notamment : l’origine des matières, les différentes étapes de transformation, les fournitures (énergies, équipements, produits…), le transport.

En France, la loi n° 2017-399 relative au devoir de vigilance stipule que le donneur d’ordres ne peut plus dire : « je ne savais pas ». Elle s’applique à l’ensemble de la chaîne jusqu’aux matières premières, et ce, quel que soit le pays d’origine.
Bernard Ouriou, Directeur Associé chez KEPLER

S’approvisionner durablement selon les objectifs et niveaux de risque

1/ Mobiliser la communauté de fournisseurs

  • Lettre d’engagement éthique & certificats d’origine
  • Communication : webinaires, campagne RP
  • Méthodologies & outils d’auto-évaluation et de développement partagés avec les fournisseurs

2/ Evaluer et contrôler

  • Scorecards ESG1/RSE
  • Évaluation des rapports extra-financiers CDP2, trajectoire SBT3, contribution UNSDG4
  • Notations standardisées EcoVadis
  • Audits sociaux

3/ Co-développer des chaînes d’approvisonnement durables

  • Sécurisation des sources existantes, certification, audits terrain, conception et mise en oeuvre de projets terrain
  • Relocalisation pour sourcer durablement : passage à une source certifiée ou dans un pays à faible risque
  • Re-conception pour sourcer durablement : suppression / remplacement d’ingrédient ou composant

Le phénomène Achats Durables observé depuis le terrain

Les risques médiatiques liés à une sélection de fournisseurs peu rigoureux sur les droits humains ou environnementaux concernent tous les acteurs de la sphère économique. La surveillance des fournisseurs de Rang 1 ne suffit plus, l’ensemble de la chaîne doit aujourd’hui être sécurisée.

Les marques se saisissent régulièrement des actions réalisées par les organisations Achats Durables afin de renforcer une image positive des produits et en faire un atout dans leur stratégie marketing.

Dans les organisations les plus avancées, les Achats Durables constituent un des piliers clés, au même titre que la compétitivité prix ou la capacité à innover. Il s’agit d’une tendance particulièrement marquée dans le secteur des FMCG, avec des répercussions sur toute la chaîne d’approvisionnement amont. Mais elle a vocation à impacter durablement tous les secteurs.

La conviction : un ingrédient indispensable à la réussite de toute démarche.

Une démarche d’Achats Durables doit émaner de la Direction Générale et être largement diffusée en interne pour s’avérer efficace.

  • Les acteurs faisant figure de modèle en la matière bénéficient le plus souvent d’une impulsion lancée par le PDG en personne et soutenue par l’ensemble de l’organisation.

  • L’engagement de la Direction doit porter sur les domaines d’application et fixer une ambition chiffrée ainsi qu’un délai pour l’atteindre.

  • La concrétisation de cette ambition est facilitée par la présence d’une Direction Développement Durable chez les Best-in-Class.

 

Les labels et ratings de fournisseurs face à la question de l’exhaustivité

Certains labels sont bien connus du monde des Achats, notamment ceux positionnés sur le rating des fournisseurs comme par exemple EcoVadis.

Leurs méthodologies sont à la fois éprouvées et performantes.

Si l’adoption d’un tel label constitue une bonne première approche des Achats Durables, il est important de souligner qu’à l’issue de nos missions sur le sujet, nous avons pu remarquer que des approches purement « fournisseurs » ne sont pas en mesure de couvrir l’ensemble des risques liés à la sécurisation de la chaîne amont.

Le cabinet KEPLER préconise une approche centrée sur les « Produits », qui a pour but de cadrer en amont la stratégie à poursuivre avant de classer, en aval, les fournisseurs à l’aune de critères de durabilité ou de non-durabilité.

Une telle approche constitue selon nous un gage de sécurisation et d’efficacité accrues, permettant une couverture de l’ensemble des enjeux à adresser, afin de garantir une politique d’Achats Durables des plus robustes.

L’approche ici proposée ne s’oppose pas à l’emploi de labels, basés sur des grilles de notation et des processus d’évaluation aujourd’hui universellement reconnus. Elle vient au contraire la renforcer.

Les Labels apparaissent comme particulièrement pertinents dans une logique 80/20. Pour soutenir une promesse d’Achats 100% durables, il sera néanmoins nécessaire de renforcer l’approche avec une méthodologie plus exhaustive, qui couvrira l’ensemble des composantes de la chaîne de valeur.
Fabien Lepère, Senior Manager chez KEPLER

L'approche proposée par KEPLER

1

Stratégie et vision

  • Définir les priorités des Achats Durables parmi vos catégories d’achat – sur la base de votre stratégie, des tendances de consommation, des alertes médiatiques, des volumes
  • Établir une Vision (Quel objectif long terme ?), un Énoncé de mission (Comment concrétiser cette vision ?) et des Échéances (Quelles étapes pour y parvenir ?)
  • Mettre en place l’organisation et la gouvernance interne pour réaliser cette vision
2

Définition du périmètre

  • Cartographier les fournisseurs et les codes références du périmètre
  • Identifier les sources connues et les projets en cours, le cas échéant
  • Évaluer les exigences actuelles de traçabilité et d’approvisionnement de l’entreprise et de ses clients
  • Identifier les initiatives sectorielles et les référentiels existants
3

Définition des critères de risque

  • Caractériser les critères de risque de durabilité et d’inclusion pertinents pour l’échéance ou la catégorie travaillée – en tirant parti des connaissances internes, d’expertises ad hoc et d’études de données publiques
  • Quantifier les facteurs de risque : sources de données accessibles, scores objectivés
  • Créer ou adapter les outils d’évaluation des risques
4

Évaluation du risque*

  • Développer la connaissance filières : origines, processus de fabrication, chaînes de valeur
  • Évaluer les sources sur les critères de risque définis selon l’information actuellement disponible ou à acquérir et créer les profils de risque par filière
  • Noter la maturité des fournisseurs en termes de durabilité
5

Définition des priorités

  • Développer un système de notation pour identifier sources et filières à sécuriser en priorité
  • Valider une approche différenciée pour le déploiement des Achats Durables :
    • Classification de criticité des sources ou des filières
    • Plans d’action recommandés par classe de criticité : projets terrain, audits, contrôles
6

Feuille de route

  • Définir un calendrier de mise en oeuvre des initiatives
  • Dimensionnement des ressources requises : besoins ETP & budget
  • Validation par la Direction ou par le comité de pilotage

 

* KEPLER a développé une approche spécifique pour la gestion des risques de leur identification à leur résolution routinière. Pour en savoir plus, cliquer ici.

Les grands groupes peuvent établir des plans de transformation allant jusqu’à dix ans pour sécuriser l’ensemble de leur portefeuille Achats. Ceci illustre l’ampleur de la démarche lorsqu’elle est engagée avec sérieux.
Bernard Ouriou, Directeur Associé

Des livrables obtenus à chaque phase du projet

Stratégie & Vision

  • Vision, Énoncé de mission, échéances des Achats Durables
  • Principes d’organisation et de gouvernance

Définition du périmètre

  • Liste des fournisseurs et des codes références et visualisation au sein du portefeuille d’achat global
  • Cartographie des initiatives sectorielles et certifications existantes

Définition des critères de risque

  • Liste des critères de durabilité par pilier (environnement / social / éthique) – avec définitions détaillées
  • Cartographie des sources de données internes et externes par critère

Évaluation du risque

  • Cartes d’identité durabilité par filière
  • Cartes d’identité durabilité par fournisseur
  • Matrice d’évaluation du risque exhaustive: toutes sources × tous critères

Définition des priorités

  • Liste des sources à sécuriser, classées par ordre décroissant de priorité
  • Boîte à outils de plans d’action recommandés par classe de criticité

Feuille de route

  • Scénarios d’ETP et budget pluriannuels, validés avec la Direction
  • Feuille de route d’initiatives pluriannuelle, validée avec la Direction
  • Supports de communication et d’engagement pour les fournisseurs, les tierces parties et les collaborateurs en interne

Expert reconnu des achats, KEPLER a développé une approche spécifique sur les Achats Durables.

“En lien avec la réglementation sur le devoir de vigilance, mettre en place une pratique d’Achats Durables est maintenant une obligation, mais peut aussi offrir des opportunités. Notre approche analytique vise à embrasser l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, d’arbitrer sur les priorités en lien avec les risques pour chaque typologie de chaine d’approvisionnement et de doter les organisations achats et Supply Chain des outils nécessaires pour répondre aux enjeux.”

Les auteurs :

Bernard Ouriou
Directeur Associé

Fabien Lepère
Sr Manager

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