Présentation

Dans la distribution spécialisée, la maîtrise des stocks repose sur un équilibre complexe : garantir la disponibilité des produits tout en limitant l’immobilisation financière, anticiper la demande malgré sa variabilité et sécuriser les approvisionnements malgré les contraintes fournisseurs.

Un acteur de la distribution spécialisée souhaitait améliorer durablement la performance de sa Supply Chain et mieux maîtriser son niveau de stock.

Le diagnostic KEPLER a permis de distinguer les contraintes structurelles — notamment les délais fournisseurs et la variabilité des ventes — des leviers internes directement actionnables : règles d’approvisionnement, qualité des données, paramétrage ERP, pratiques de prévision et coordination entre métiers.

KEPLER a accompagné l’entreprise pendant 6 mois afin de passer d’un pilotage essentiellement réactif à un modèle davantage anticipé, transverse et structuré.

La démarche a combiné diagnostic des processus, harmonisation des règles de gestion, révision du calcul des besoins, fiabilisation des données et mise en place de routines S&OP.

Contexte : mieux distinguer les contraintes externes des leviers internes

La performance des stocks était influencée par plusieurs facteurs.

Certains relevaient directement de l’environnement de l’entreprise : délais fournisseurs et variabilité des ventes notamment.

D’autres étaient liés aux pratiques internes de pilotage des approvisionnements.

L’enjeu de la mission était donc de ne pas traiter le niveau de stock comme un problème isolé, mais d’en comprendre précisément les causes racines.

L’état des lieux a mis en évidence plusieurs axes d’amélioration :
Cette lecture a permis de distinguer ce que l’organisation devait subir de ce qu’elle pouvait réellement transformer.

Enjeux : passer d’un pilotage réactif à un pilotage anticipé

Optimiser les stocks ne consiste pas uniquement à réduire les quantités disponibles.

Une réduction mal pilotée peut rapidement dégrader le taux de service ou augmenter le risque de rupture.

La mission devait donc répondre à plusieurs questions structurantes :
L’objectif était de construire un modèle plus mature, capable d’anticiper plutôt que de réagir.

Approche KEPLER : données, règles de gestion et pilotage transverse

KEPLER a structuré la démarche autour de trois leviers complémentaires.

1. Diagnostiquer les pratiques d’approvisionnement

Le diagnostic du processus actuel a permis d’objectiver les pratiques, les règles de gestion et les causes des écarts observés.
Un travail de Value Stream Mapping a notamment permis d’analyser les flux et de rendre visibles les points de friction.

Cette phase a constitué la base d’un plan d’action multi-métiers, plutôt qu’une réponse limitée à la seule fonction Supply Chain.

2. Fiabiliser le calcul des besoins et le paramétrage ERP

Le deuxième axe a porté sur l’harmonisation des règles d’approvisionnement et la cohérence des données d’entrée.
La révision du paramétrage de l’ERP et du calcul des besoins devait permettre d’améliorer la précision des approvisionnements et de limiter les écarts entre les prévisions et les sorties réelles.

La cartographie des stocks a également permis d’établir une trajectoire cible structurée et mesurable.

3. Installer un pilotage S&OP durable

La transformation ne pouvait pas reposer uniquement sur des outils ou des paramètres.
KEPLER a donc accompagné la mise en place et l’armement de routines S&OP, avec un rituel PIC-PDP consolidant les horizons T+1 et T+2.
Commerce et Marketing ont été intégrés au dispositif afin d’enrichir la vision de la demande et d’améliorer la qualité des arbitrages.
Cette coordination renforcée entre Approvisionnements, Achats, Marketing et Commerce permet d’installer progressivement un pilotage plus transverse et plus anticipé.

Résultats : une trajectoire de stock cible avec un potentiel de réduction de 3 M€

La projection du stock cible réalisée dans le cadre de la mission a mis en évidence un potentiel de réduction de 3 M€, soit 10% de gains, associé à une nouvelle trajectoire structurée et mesurable.

Au-delà de ce potentiel financier, la démarche a permis de poser les bases d’un pilotage Supply Chain plus robuste :
L’approche « Plug & Play » déployée par KEPLER vise également à faciliter l’appropriation du dispositif par les équipes, grâce à des routines simples et directement utilisables.

De l’optimisation des stocks à la maturité Supply Chain

Ce business case montre qu’un niveau de stock excessif n’est pas toujours la conséquence d’un problème unique.

Il peut résulter de la combinaison de contraintes fournisseurs, de volatilité de la demande, de données insuffisamment fiables, de règles de gestion hétérogènes ou encore d’un manque de coordination entre fonctions.

L’optimisation durable du stock nécessite donc une lecture de bout en bout.

Elle repose sur la capacité à fiabiliser la donnée, harmoniser les règles, améliorer les prévisions et créer des routines communes permettant aux métiers de prendre de meilleures décisions.
L’enjeu dépasse alors la seule réduction du stock : il s’agit de faire progresser la maturité du pilotage Supply Chain.
Optimiser les stocks ne signifie pas simplement commander moins. Il faut d’abord comprendre ce qui relève des contraintes structurelles et ce qui peut réellement être amélioré en interne. La performance vient ensuite de la combinaison entre données fiables, règles de gestion partagées, prévisions plus robustes et arbitrages réellement transverses.
Le regard de l’expert KEPLER

Pour aller plus loin

Découvrez le business case pour comprendre comment KEPLER a accompagné un acteur de la distribution spécialisée dans l’optimisation de ses stocks, la fiabilisation de ses approvisionnements et la structuration de son pilotage S&OP.

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